Фосфати у воді. Чим вони шкідливі?

У санітарних нормах багатьох країн на питну воду є обмеження на вміст у ній фосфатів. Чим шкідливі фосфати у питній воді? Як визначити, що їхня кількість перевищує норму?

Що таке фосфати і для чого вони потрібні?

Фосфати - це солі фосфорної кислоти, деякі з них добре розчиняються у воді. Фосфор, як і азот, і калій, необхідний для повноцінного функціонування всіх живих організмів. В організмі людини його також багато. Він входить до складу нуклеїнових кислот, міститься в кістках та зубах людини, без нього неможливий нормальний синтез ферментів.

В організм людини фосфор надходить різними шляхами та у вигляді різних хімічних сполук. У тому числі і з питною водою. Проблеми виникають при надлишку чи нестачі фосфору. Тоді відбуваються порушення у роботі життєво важливих систем організму.

Як фосфати потрапляють у воду?

У воді фосфор знаходиться у вигляді неорганічних, органічних та органомінеральних сполук. І потрапляє туди різними шляхами - природними і в результаті діяльності людини. Ось основні з них:

• Розмивання гірських порід - фосфоритів, апатитів. Це актуально там, де є ці мінерали у ґрунті.
• Сільськогосподарські добрива. Перегній та мінеральні добрива є одними з основних джерел фосфору у ґрунті. Коли рослини не здатні переробити усі внесені добрива, дощі змивають їх у водойми.
• Миючі засоби. Побутова хімія містить багато фосфатів і вони у величезних кількостях потрапляють у стічні води, а потім у систему фільтрації, яка не здатна ефективно видалити ці сполуки.
• Продукти життєдіяльності людини є одним із природних джерел фосфору. За добу людина виділяє приблизно 1,5 г цього мікроелемента.

Чим небезпечні фосфати у воді?

Фосфати не є особливо небезпечними для людини речовинами. Вони віднесені до 3-го класу небезпеки - небезпечні за органолептичною ознакою. Випити воду з крана та отримати гостре отруєння фосфатами вам не вдасться, але постійно пити воду з високим вмістом цих речовин не рекомендують – постраждають нирки та серцево-судинна система.

При постійному контакті зі шкірою вода з високим вмістом фосфатів може спровокувати виникнення подразнень та дерматитів, як при тривалому впливі миючих засобів.

ГДК на фосфати в питній воді 3,5 мг/дм3. Єдиний спосіб дізнатися, що у воді є фосфати — здати зразок у лабораторію. Найточніші результати дає спектрофотометрія.

Чому ж тоді в Європі та США забороняють пральні порошки та інші миючі засоби з фосфатами? Вся справа в тому, що ці сполуки шкодять довкіллю. Коли сполуки фосфору потрапляють зі стічними водами у природні водоймища, там активно розмножуються водорості та бактерії. В результаті гине і розкладається риба, водоймище забруднюється і вода з нього стає непридатною для пиття. Потрібні великі витрати на очищення. Таким чином, не самі фосфати забруднюють воду, вони тільки сприяють її забрудненню шкідливою органікою.

Як очистити воду від фосфатів у домашніх умовах?

Фосфати з води важко видалити. Якщо аналіз питної води у вашому регіоні показує перевищення норми вмісту фосфатів, то проблему можна вирішити за допомогою фільтра зворотного осмосу або бутильованої води.

Не слід забувати, що фосфор все ж таки потрібен людині в досить великих кількостях, тому не варто пити воду тільки з фільтра. Занадто чиста вода вимиває з організму потрібний йому фосфор.

Інші матеріали на цю тему:

• Фільтри для очищення води: види, переваги та недоліки
• Які шкідливі речовини можуть бути у питній воді. Чим вони небезпечні?
• Фільтр зворотного осмосу. Він корисний чи шкідливий?